30 ottQualità del latte delle bufale mediterranee: come viene influenzata dalla dieta dei ruminanti?La produzione del latte di bufala è cresciuta in maniera esponenziale negli ultimi anni. Infatti, questo prodotto viene quasi esclusi...
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30 lugEffetti della somministrazione di farina di olive sulla qualità del latte delle mucche HolsteinPer migliorare la circolarità del settore agrozootecnico, i ricercatori si stanno concentrando sulla possibilità di usare gli scarti...
18 giuLa fenomica del latte: usare le tecnologie dell'infrarosso per valutare lo stato nutrizionale e di salute degli animaliNegli ultimi decenni le Scienze Zootecniche si sono concentrate nel ricercare il perfezionamento delle prestazioni e attitudini produttive..