Il 75° Meeting annuale della European Federation of Animal Science si terrà a Firenze tra pochissimo, dal 1° al 5 settembre. Una grande occasione per partecipare al più grande congresso europeo di scienze zootecniche che si terrà proprio in Toscana, una delle regioni italiane più famose per le sue produzioni enogastronomiche di alta qualità.
L'intera comunità delle Associazioni Italiane per le Scienze e le Produzioni Animali è lieta di ospitare questo importante incontro. Anche ASPA parteciperà con il suo stand, nelle prossime settimane vi aggiorneremo su tutte le novità dell'evento qui sul nostro sito e sui nostri canali social (Facebook, Twitter e LinkedIn).
La peculiarità del territorio italiano
Secondo il 7° Censimento dell'Agricoltura (2020), la superficie agricola utilizzata è di 12.535.448 ettari, mentre le foreste e le aree seminaturali occupano 12.975.448 ettari. Data la sua posizione geografica e l'espansione longitudinale Nord-Sud, l'Italia presenta condizioni climatiche diverse, che variano dal clima alpino (Alpi e Appennini settentrionali) a quello padano, peninsulare (Italia centrale) e mediterraneo (Italia meridionale).
Il sistema agroalimentare italiano rappresenta il 15% del fatturato dell'economia nazionale, generando un valore complessivo di 549 miliardi di euro nel 2022 (CREA).
L'agricoltura a conduzione familiare è il modello prevalente, con un ruolo importante nell'economia rurale, per l'offerta di prodotti di alta qualità, ma anche per la conservazione dell'ambiente e della biodiversità.
L'evento
Le conferenze si terranno a Firenze Fiera in diverse aree: Palazzo dei Congressi, Limonaia, Palazzo Affari e Fortezza Cavaniglia. Grazie alle numerose presenze di professori e ricercatori, i temi affrontati saranno molti e spazieranno enormemente: dall'efficientamento e innovazione della nutrizione animale, alle ultime novità riguardo la fenomica.
Tutte le informazioni sul programma e gli incontri che si terranno giorno per giorno, sono consultabili sul sito dell'EAPP2024, oltre che sull'app creata appositamente per aggiornare gli ospiti dell'evento.
Oltre alle conferenze sono stati programmati anche dei Tour Tecnici, che si terranno il 5 settembre nel territorio toscano alla scoperta della selezione di razze allevate in questo territorio, dei prodotti agroalimentati e della filiera zootecnica toscana:
Agroforestry system and Maremmana cattle for sustainable beef production,
Discovering the Chianina cattle: the giant cattle breed,
Chianina beef cattle, wine, and tourism: a multifunctional farm in the typical Tuscany landscape
Selection program of two Italian dairy sheep breed: Massese and Comisana
A journey in Maremma: the regional natural park “Parco dell’Uccellina”
Mediterranean buffalo and the taste of mozzarella cheese
The food triangle: discovering Parma cured ham PDO and Mortadella GPI
Parmigiano Reggiano: the king of the cheeses
Tutte le condizioni per le prenotazioni e la partecipazione sono indicate sulla guida: EAAP Firenze 2024.
Vi aspettiamo a Firenze, a presto!
Fonti: Il presente articolo è un estratto dal sito EAAP 2024 e consultabile in versione integrale al seguente link:
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